- 일시: 2025.07.15(화) 14:10-15:10

- 내용: 생활 속 요리하기의 이번 요리는 달고나였습니다~!

작은 가스버너 위에 설탕을 2스푼 담은 국자를 두고 불을 아주 약하게 켭니다. 

나무 젓가락으로 설탕을 저으며 설탕이 갈색으로 녹을 때까지 기다립니다. 

설탕물이 갈색이 되면 소다를 소량 넣고 잘 저어줍니다. 

부푼 달고나를 설탕을 뿌려놓은 판에 붓고 모양틀을 찍습니다. 

여기까진 성공했으나 달고나를 다른 판으로 옮기는 과정에서 달고나가 들러붙어서 깨집니다. 

겨우 별 하나를 성공해서 별 모양으로 뽑기를 하기로 합니다. 

바늘에 물을 묻혀가며 살살살 모양을 만듭니다. 

별의 4개 모서리까진 성공했는데 마지막 하나의 모서리에서 별이 깨지고 맙니다. 

달고나 옮겨지든, 별이 깨지든 달달한 달고나가 입에 들어오니 그저 웃음만 납니다. 

기관 가득 달달한 향기가 퍼집니다^~^